Descripción
Harina de trigo blando tipo «00» con alto contenido de proteína adecuada para todas las masas donde se requiere una excelente elasticidad (pan, pizza, pastas, etc).
También es particularmente adecuada para todas las masas con maduración a temperatura controlada (refrigerador).
PROTEÍNAS = 13%
RESISTENCIA = W 330
